先日撮った
夕食の写真の一部です！

右は
玉葱、長ネギ、かぼちゃ、大根、青梗菜、シメジ、食べるいりこ
の入ったお味噌汁！
お野菜のうまみがたっぷり上手くからみあっていて
とってもおいしいんですよ！
いりこもそのまま食べられるので
カルシウムたっぷり！

左は
私の大好きなチキン料理！
これなんと、
鶏のモモ肉にお塩をまぶして
パリッと焼くだけなんですが、
すっごく香ばしくておいしいんです！
ちなみに焼き方のポイント。

テフロンのフライパンに
油をひかずに
火にかける前に
一口大にきった鶏肉を皮を下にして並べます。

そしてまずは一気に強火で焼く！
(そのときにフライ返しで少しお肉を押し付けるといいかも。）
軽く焦げ目がついてきたら
お肉を裏返して
火を中火にして
フライパンにふたをします。

全体に火が通った頃、
フライパンを持ち、フタをずらして
お肉からでた油を全部捨てます。
そして、
最後はもう一度強火で
表裏、カリッと焼いてできあがり！

焼き方の違いだけで、
外はパリっ！中はふわっとした
とってもおいしいチキンが焼きあがりますよ！

これね、カロリーもとっても低くなり
一石二鳥なんです！

よかったら試して見て下さいね！

この日はこれに
カブモズク、
レタス、きゅうり、トマト、ブロッコリースプラウトのサラダ。
それから発芽玄米。

（書いたら沢山みたいだけど、
　実は調理時間は大体全部で３０分ですよ！）

普段、こういう食べ方をしていると
結構コレステロールや内臓脂肪が
低くなるんです！
ほんと！ほんと！
何を隠そう、ひまわり
実は内臓脂肪が限りなく0に近く、
コレステロールが
正常範囲の一番下ぎりぎりなのです！
「もっとタンパク質をとってもいい」と
夏の頃、人間ドックを受けたときに
先生に言われたほど！

だから逆にカロリーを抑えたい人のためには
とってもいいかも！
と、思いません？？

でもね・・・
ひまわり、見かけは決して痩せていないんです。（泣笑）

毎日の柔軟体操だけでは
とても運動不足で
体脂肪率が限りなく
３０パーセントに近い２＊パーセント・・・
(恥ずかしすぎて書けない・・・笑）

ということで
「上手に食べ物を取り入れながら
　沢山運動をしましょう！」
と言われました！

それ以来、
がんばりま～す！
（と思いつつ、なかなかプールにも行けず・・・）
でも、やっぱりがんばろ～～。